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Benvenuti nel nostro angolo di gusto! Da Olio & Farina, vi portiamo in un viaggio culinario tra le delizie della cucina napoletana e romana, dove ogni piatto è preparato con materie prime selezionate e freschissime. Siamo qui per farvi assaporare il meglio della nostra terra, con ingredienti genuini e ricette che rispettano l'autenticità dei sapori. Pronti a deliziare il vostro palato?
FRITTI RIVISITATI
Supplì di riso
Riso, fior di latte e provola, pomodoro, sedano, carote, cipolla farina, pane grattugiato, uova, olio di girasole
€2,50
Crocchetta di patata
Patate, provola, farina, pane grattugiato, uova, pepe olio di girasole
€2,50
Supplì crema di friarielli e salsiccia
Riso, friarielli, aglio, tarallo napoletano con mandorle olio di girasole
€3,50
Chips cacio e pepe
Patate, pecorino, pepe e olio di girasole
€6,00
Frittatina carbonara
Farina, uova, fior di latte e provola, guanciale, burro pecorino romano, pane grattugiato
€4,50
Frittatina Nerano
Farina, salsiccia, fior di latte e provola, zucchine, burro tarallo napoletano con mandorle, olio di girasole
€4,50
Fiore di zucca rivisitato
Fiore di zucca, provola, mortadella, stracciatella farina, granella di pistacchio
€4,50
Crocchè Salsiccia e Peperoni
Peperoni, salsiccia, provola, pecorino, pane grattugiato, tarallo napoletano, olio di girasole, olio evo, farina, dado vegetale
€3,50
Montanara alla Genovese
Farina, lievito, cipolla, carote, sedano, carne di maiale e manzo olio evo, vino bianco, olio di girasole, pecorino romano
€4,50
Farina, lievito, olio evo, olio di girasole, pomodoro passato basilico, carne di maiale e manzo, pecorino romano
€4,00
Crocchè stracciatella salmone e lime
Patate, farina, uova, provola, salmone, lime, stracciatella pecorino romano, lime, pepe, pane grattugiato
€4,50
ANTIPASTI
Bruschetta con polpettine
Pane tostato, sugo con polpette e stracciatella€5,00
Bruschetta ai datterini
Pane tostato, pomodorini datterini, basilico, sale e olio evo
€3,00 Piatto Prosciutto Crudo
Piatto con Prosciutto Crudo€10,00
Crudo e Bufala
Prosciutto crudo di parma e mozzarella di bufala
€13,00Tagliere di Salumi e formaggi x2
Misto di salumi, formaggi e conserve sott’olio
€14,00 Zucchine alla scapece
Zucchine, aglio, peperoncino, aceto e olio evo€6,00
Tira e molla all’italiana
Strisce d’impasto pizza con datterini, stracciatella€12,00
PRIMI PIATTI
Spaghetto quadrato alla Nerano
Pasta, cipolla, zucchine, guanciale, pecorino all’uscita scaglie di provolone di grotta
€14,00
Zito alla Genovese
Pasta, cipolla, sedano, carote, carne di manzo, vino, olio evo, pecorino e grana padano
€14,00
Pasta patate e provola rivisitata
Pasta, patate viola, cipolla, guanciale, burro, formaggio, pecorino, pepe, provola e olio evo
€13,00
Gnocchi alla Sorrentina
Pasta fresca, pomodoro, provola, formaggio, basilico e olio evo
€13,00
Tonnarelli cacio e pepe
Pasta, pecorino, pepe e olio evo
€13,00
Bucatino Amatriciana
Pasta, guanciale, pecorino, pomodoro e olio evo
€14,00
Tonnarelli alla gricia rivisitata
Pasta, guanciale, pecorino, tarallo napoletano con mandorle, olio evo
€14,00
Rigatoni alla carbonara
Pasta, uova, guanciale, pecorino, pepe e olio evo
€12,00
SECONDI & CONTORNI
Salsicce e Friarielli su pane bruschettato
Salsiccia, friarielli, aglio e olio evo
€12,00
Hamburger Beef con patate fritte
Hamburger di Beef (200gr. ca.) patate fritte, olio di girasole
€13,00
Wurstel e patatine fritte
Wurstel, patatine fritte, olio di girasole
€10,00
Cotoletta di pollo con patate fritte
Cotoletta di pollo, patatine fritte, olio di girasole
€12,00
CONTORNI
Cicoria ripassata
€6,00
Friarielli ripassati
€6,00
Patate fritte
€6,00
Insalata mista
€6,00
DOLCI & BEVANDE
DOLCI
DELLA CASA
Per Ia disponibiIità giornaliera,
ingredienti e aIIergeni chiedere aI personaIe di saIa
Singola porzione €6,0
Caffè €2,0
Caffè decaffeinato €2,0
Amaro Averna €4,5
Amaro Lucano €4,5
Amaro deI capo €4,5
Amaro Jagermeister €4,5
Amaro Jefferson €6,0
VINO BIANCO | |
Pecorino ToIIo | €20,00 |
RiboIIa GiaIIa | €20,00 |
FaIanghina | €20,00 |
Vino deIIa casa 1/4 It | €4,50 |
Vino deIIa casa 1/2 It | €6,00 |
Vino deIIa casa 3/4 It | €11,00 |
VINO ROSSO | |
MontepuIciano ris. | €24,00 |
Cirò | €18,00 |
Primitivo | €18,00 |
Barbera d’AIba | €23,00 |
Cesanese | €18,00 |
Negro amaro | €16,00 |
MerIot | €18,00 |
Cabernet | €18,00 |
BEVANDE | |
Coca Cola | €3,00 |
Coca Cola zero | €3,00 |
Sprite | €3,00 |
| Acqua Naturale | €2,50 |
| Acqua Frizzante | €2,50 |
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